おはようございます！
ぐらっとんの齊藤です。
今日は、朝から、お話をさせていただきます。
それは、私、お店の反省点でもあり、これからの動きに組み込んで行く気持ちです。
日々、農家さんは一生懸命、畑、田んぼに向き合い、その時季その時季の旬な農作物を
育て上げていただいています。
本当にありがとうございます。
その中、度重なる、天候や環境の変化により、農作物にも影響が出て、思うように収穫できない
現状もあったり、
私も、さらに深く農家さんからお話を聞かせていただきながら、お客さんに伝えていかなければいけない！と
痛感しています。
しっかり、農家さんから、お野菜の採れる日程、量を聞かせていただき、
いつ、どうなっていくかをお客さんに伝えないと、
農家さんに「もう、ないよ！」、お客さんは「もうないの？」の関係になってしまいます。
当たり前に聞こえるかもしれませんが、
まだまだ、小さなお店。
“大きな大きな冷蔵庫に、通年保管し、通年野菜を食べられる事“は大事ですが、
私は、“その時季に、農家さんが自信の持ったものを、その期間に畑からお客さんにお届けし食べていただく“
それが一番、美味しいと思っています。
という事で、
農家さんへ。
お忙しいところ申し訳ございませんが、さらに、コンタクトを取らせていただき、
お客さんにお野菜の様子をもっと伝えていきたいので、情報をたくさん下さい！
よろしくお願い致します！
お客さんへ。
農家さんのお野菜でファンになっていただいた物がございましたら、
余裕を持って、予約や、お話をいただければ嬉しいです。農家さんへ伝えさせていただきながら、
協力をいただきながら、しっかり準備・確保していきたいと思います。
農家さんの想いを、お客さんへ伝え、お客さんの声を、農家さんに伝える。
そうしてさらに、農家さんの美味しいお野菜、お米を、お客さんに感じていただきたいと思います。
よろしくお願い致します！
本日から、宮本さんのピュアホワイトのカウントダウンが始まります！
お客さんからも、
「こんな甘い、とうきび初めてだわ！」
「生で食べたの初めてです！これはすごい！」
「家族に食べさせたい！そう思えるピュアホワイトです！」
など、たくさんの声をいただいています。
そして、私が一番覚えているのは、
お店で、生でかぶりついてくれたお子さん二人が、「足りない！」って泣きながら帰った事です。
可愛かったです！
宮本さんから、
「このペースで行けば、今週いっぱいで終わりそうです！ありがとうございます。
毎日、朝5時から収穫し、取りに来てもらっています。毎日、齊藤さんと連携し、
必要な量だけを採るようにしていますので、どんどん齊藤さんへお伝えください！」
と、お話がありました。
そして、美味しい時季なので、水曜日、土曜日の入荷日を解き、
毎日、予約受付致します！
毎日、朝、車に積んで帰ります！
地方発送も始まりましたので、北海道以外の大切な方へも、是非、この機会によろしくお願い致します！
今日も、農家さんの想いを感じながら、あたたかい気持ちに！
「くいしんぼうのやおや」オープンです！
「くいしんぼうのやおや」
〒007-0846
北海道札幌市東区北46条東12丁目1番11号
TEL （011）790-6778 FAX（011）790-6779
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